Wednesday, December 30, 2009

懒懒的过了一天~ ❤.•:雪菜香菇酱炒小白菜:•.❤

今天没有出门
懒洋洋的对了半天电脑
拿着纸和笔发呆~

新年年饼哦~
头痛~
想了很久
还真的很久哦~
麻辣饼的问题
很多人要订作为新年年饼
可是猫咪是觉得很平凡
还是该说单调呢
其实是很想要放garlic、shallot的
想到很多吃素的朋友==
可是不放真的很单调哦

终于在晚餐前想到了
呵呵
忘记了还有香料可以代替哦
真笨
想了半个月才想到
Oregano, sesame
很抱歉哦~
忘记你们了~
还有哦
其实麻辣饼要更香的话
最好是配合虾米一起烘
可是猫咪就是偏要满足吃素的朋友
所以也不打算放
但是猫咪也有解决方法咯
╭(′▽`)╭(′▽`)╯
以前猫咪做过素肉松
萝卜丝代替肉丝
效果不错吃的哦

明天猫咪就试试这个食谱
看看如何
呵呵
兴奋哦~

刚刚晚餐
猫咪随便拿了小白菜和雪菜香菇酱来拌炒
结果 = =
怎么说呢
一直闻到尿味
还以为厨房里来个讨厌的小动物
仔细一闻
原来是雪菜香菇酱作怪哦
这个酱是买来配白粥的
最近没有什么煲粥了
就想说快点清除它

原来人不可貌相这句话也可以用在菜肴上哦
闻到怪怪
可是配着白饭吃进嘴里
还真不错哦

不过
不打算再买了
就是想说吃完后
酱料自己作好了
猫咪还真的懒太久了
很久没有自己调酱料了













❤.•:雪菜香菇酱炒小白菜:•.❤


材料:

蒜米
小白菜(洗净,切段)
雪菜香菇酱 1汤匙


1
爆香蒜米,
倒入小白菜炒熟后,
就倒入雪菜香菇酱拌下就可以了^^






***
其实也不一定要用雪菜香菇酱的,
tomyam酱、蚝油等的酱料用来拌炒蔬菜也一样好吃哦^^


原来猫咪就只是想要搬离麻坡而已。。。

之前说要搬去新山
接着就说要到KL找屋
昨天突然又找朋友在马六甲找屋子

开始觉得自己怪怪了
坐下来再想想
原来只是想要离开麻坡而已

昨天有个朋友问
“为什么?”
猫咪想了很久
说真的也不知道哦
只能说在麻坡的生活真的不适合

猫咪不去clubbing
也不爱夜生活
只是喜欢吃
喜欢逛
而且重点是很想要开个摊位很久了
说到底猫咪还是比较享受发掘新口味
而不是一直死死守着那几个口味
在麻坡一直不敢
因为没有市场

再看吧~
看到底最后猫咪会飘到哪个角落吧~

Wednesday, December 16, 2009

沉重的心情﹀_﹀" 

忙、忙、忙~
有时还真的不明白自己到底在忙什么哦~
早上赖赖床起来
开电脑管理下下
处理卖场下下
就去店里烘焙了~
一直做到最早5pm最迟接近10pm
回到家洗个澡
有时有有时无的吃了
休息下就睡了~
时间还真的不够用哦~

老实说
如果是那里的人都敢尝试新东西的话
可能猫咪的感觉没有这么沉重
可是最近越来越发觉猫咪的产品
来来去去最畅销的都是很普通的
巧克力、香草、花生酱、薄荷。。。
就是这些普通的曲奇饼和蛋糕
其它的像花系列的、拉茶、绿茶或是北海道戚风蛋糕

之前的新尝试 《蘑菇汤口味的杯子蛋糕》
老实说
当时一烤出来的时候
猫咪还真的吓倒
真的很好吃
味道很棒
和蘑菇汤的感觉一样
其实猫咪的食谱很多是自己爽乱的
也不能说乱来
猫咪可是有想过才放的
很好吃
但是结果?
大家有的看了、问了、听了后
结果有的就走掉、或者直接说不敢试
心很痛哦~
很多时候蛋糕就这样丢了
一粒用了很多很贵的材料烤出来才卖RM1也卖不完
真的很不开心哦
#(┬_┬)#
为什么在KL可以很畅销的东西
在麻坡却不能呢?

感觉猫咪的创意被绑死了
现在的猫咪每一天都烤一样的饼干
(杯子蛋糕也开始放弃了~)
真的很闷~很不开心~
感觉就像没有了灵魂的身躯
虽然还是有几个的支持新产品的客人
可是还真的5根手指数得完的那种哦

真的不希望当只行尸走肉的猫咪
很希望可以发挥创意的烘焙
而不是死板板的烘焙哦
<( ‵□′)>